المواضيع

طريقة استخدام حلة الضغط

طريقة استخدام حلة الضغط

كيفية استخدام حلة الضغط لطهي الطعام وأوقات الطهي ومعلومات مفيدة للبخار في قدر الضغط.

هناكالطبخ في قدر الضغطيسمح لك بطهي الطعام بالطريقة المثلى: فهو يقصر أوقات الطهي ويحد من فقدان العناصر الغذائية الدقيقة من الطعام. تُفقد المغذيات الدقيقة بسبب ارتفاع درجة الحرارة والتلامس المباشر بين الطعام والماء. مع قدر الضغط ، ما عليك سوى استخدام الحد الأدنى من السائل لتقليل التلامس بين الجزء المائي والطعام الذي يتم طهيه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الجمع بين السلة مع قدر الضغطبخار في قدر الضغط.

طريقة اختيار حلة الضغط

ألست متأكدًا من حجم قدر الضغط؟
بسيط ، يكفي حوالي لتر واحد للفرد ، لذلك إذا كان هناك أربعة منكم فقط في العائلة ، يكفي قدر ضغط بسعة 5 لترات ... في السوق توجد طناجر ضغط بأحجام 3 و 5 و 7 لترات.

من الواضح أنك إذا واجهت قدر ضغط لأول مرة ، فأنت لا تعرف حتى من أين تبدأ في استخدامه: مع القليل من الممارسة ، سيصبح كل شيء أسهل. يعتبر قدر الضغط حليفًا ممتازًا في المطبخ لأن طهي الطعام يتم بسرعة ، لذا إذا كنت دائمًا في عجلة من أمرك ، فلماذا لا تجرب استخدامه؟ يتم تقصير أوقات الطهي.

بخار في حلة الضغط

مع ال تبخير لدينا القدرة على طهي الطعام دون اتصال مباشر بين الماء والطعام نفسه ، ما عليك سوى الاستفادة من إحدى الإمكانيات المتوفرة من خلال إضافة سلة بسيطة. هناك الطبخ بالبخار في قدر الضغط يسمح لنا بتقليل فقدان المعادن والفيتامينات: تبقى الروائح دون تغيير وتظل جميع المستحضرات خفيفة وسهلة الهضم نظرًا لعدم الحاجة إلى توابل. دعونا نرى بالتفصيل طريقة استخدام حلة الضغط يعطيك كل المعلومات المفيدة.

إن استخدام قدر الضغط عملية بسيطة للغاية وفوق كل ذلك لا تنطوي على أي مخاطرة ما لم تستخدمه وفقًا لمعايير غير مستجيبة! يهدف الاحتراز الصحيح إلى تنظيفه ، والذي يجب دائمًا الحرص عليه للحفاظ على كفاءته.

كيف تطبخ في حلة الضغط

كيفية استخدام حلة الضغط: جميع المعلومات المفيدة للطهي بالبخار المناسب خاصة للمبتدئين في قدور الضغط.

كم من الماء نضع؟

عند استخدام حلة الضغط ، يجب الانتباه جيدًا لكمية الماء ، التي يجب ألا تتجاوز مطلقًا ثلثي السعة الإجمالية للوعاء ويجب أن تكون دائمًا أكبر من نصف كوب. ليس عليك المبالغة في الكميات ، لكن العكس صحيح أيضًا! قد يؤثر القليل من الماء على الطهي بالضغط حتى يلتصق الطعام بالقاع. لا يمكن إخبارك بكمية الماء التي يجب وضعها لأن كل طعام يمكن أن يمتص السوائل أو يطلقها. فقط تذكر ألا تتجاوز 2/3 أبدًا ، إذن ، ستأخذ التجربة مجراها!

هنا طريقة استخدام حلة الضغط:

  1. بعد وضع جميع المكونات ، املأ القدر بالماء المناسب.
  2. أغلق قدر الضغط مع إيلاء اهتمام خاص للصمام الذي يجب أن يُغلق جيدًا
  3. عند هذه النقطة ، ضعي قدر الضغط على نار عالية
  4. بعد فترة من الوقت ستسمع صافرة ، في هذه الحالة قم بتخفيض اللهب وانتظر صافرة الصمام الجديدة ، فمن هذه اللحظة عليك حساب وقت الطبخ.
  5. بعد انقضاء الوقت ، أطفئ الحرارة وافتح الصمام ، يجب أن يخرج البخار بالكامل.
  6. عندما ينفد البخار ، يمكنك ذلك افتحي حلة الضغط ويأخذ الطعام.

لمزيد من المعلومات ، نوصي بقراءة مقال "الطبخ على البخار ، كيف يتم ذلك"

المتغيرات: يمكنك تنكيه الماء تحت الطعام بالأعشاب العطرية أو التوابل أو بالخل أو النبيذ أو الليمون: تصل الروائح إلى الطعام مع البخار الذي سيطهى ونكه في نفس الوقت.

مقالة أخرى ذات صلة قد تهمك هي المقالة المخصصة للشرح مثل سلق البطاطس في قدر الضغط.



فيديو: ريفيو كامل عن حلة الضغط زينوكس لتر وكيفيه الاستخدام (سبتمبر 2021).