المواضيع

Sprouter: كيفية استخدامه

Sprouter: كيفية استخدامه

هل سبق لك أن حصلت على ملف تنبت أم أنك تتساءل ما إذا كان الأمر يستحق شرائه؟ دعونا نرى معًا كيف يعمل وفي أي مناسبة يمكن أن يكون أداة مفيدة. نحن في قطاعالإنتاج الذاتي للغذاء، فلنكتشف ما إذا كان ذلك مناسبًا لنا.

سبروتر: ما هذا

إذا أردنا أن نتخيل ما هو ، فنحن نتحدث عن أمر واقع حاوية والتي يمكن أن تكون من البلاستيك والطين ، الشيء المهم هو أن لديها مساحة للسماح لنا بتخزين تنبت البذور.

يمكن استخدام إحدى هذه الحاويات لأنواع مختلفة من البراعم ، فأنت لست بحاجة إلى حاوية مختلفة في كل مرة. هناك من يستخدمه لمن يستخدم البرسيم والصويا والصويا ومن يضيفه حبوب أزوكيوبراعم الفاصوليا المونج والبرسيم وأكثر من ذلك بكثير. الشيء الجيد هو أنك لست بحاجة إلى أن تكون مزارعًا خبيرًا أو أن يكون لديك إبهام أخضر لاستخدام تنبت لا يشغل حتى مساحة كبيرة.

لا علاقة لبيت زجاجي للقيام به الإنتاج الذاتي للغذاء، نحن هنا على نطاق آخر ولا نزرع فواكه وخضروات بل براعم ، وهي أطعمة تعتبر ذات قيمة عالية من وجهة نظر غذائية ، وتحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن. على الرغم من كونها ذات قيمة غذائية عالية ، إلا أن البراعم لا تكلف الكثير ، لذا قم بشراء واحدة تنبت إنها طريقة اقتصادية لملء الصحة.

يمكنك أن تجرب وترى كيف ستسير الأمور ، إذا كنت ترغب في ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك. المزايا واضحة: فهي تشغل مساحة صغيرة ، والكلى جيدة من حيث البراعم وليس من الصعب استخدامها على الإطلاق. بالطبع يمكنك العيش بدونها تنبت، ربما يتم اختيار إجراءات النبت المنزلية الأخرى ، مثل طريقة البرطمان أو الطبق بالشاش.

Sprouter: كيفية استخدامه

لقد قررت إعطاء تنبت؟ حسنًا ، دعنا نرى عمليًا كيفية تحقيق أقصى استفادة منه. ننقع البراعم لمدة ليلة واحدة ، وانتظر في صباح اليوم التالي لوضعها عليها تنبت والتي يجب وضعها في مكان لا يتناغم مع أثاثنا ولكن في مكان يستقبل فيه الضوء ولكن أشعة الشمس لا تصطدم به بشكل مباشر. إذا كان لديك قطعة أثاث بالقرب من النافذة ، أو مباشرة على حافة النافذة ، فهي بخير ، والشيء المهم هو عدم وجود مبرد تحتها سوف يضر النبتة.

لافتتاح بلدنا تنبت دعونا نأخذ بعض براعم البرسيم ونرى كيف نمضي يوما بعد يوم. الأول هو وضع البراعم ، حيث نضع البراعم في مكانها ، مع الحرص على عدم المبالغة في الماء بل تركها رطبة دائمًا. كمية الماء المطلوبة يمكن أن تختلف من لقطة إلى أخرى، في حالتنا ، يمكننا استخدام البخاخ في مساء اليوم الأول لتجنب خطر صب البرسيم.

في الليل بين اليوم الأول والثاني ، من المرجح أن البذور قد انقسمت وبدأت الآن في الإنبات. لذلك يمكننا في اليوم الثاني زيادة جرعات الماء ولكن بشكل طفيف فقط ، مع تزويد البرسيم بفنجان من القهوة في الصباح وآخر في المساء. احترس من استنزف الماء دائمًا التي تتراكم تدريجياً في الدرج السفلي لتجنب الركود ، بدلاً من التخلص منها ، ومع ذلك ، دعونا نحتفظ بها في سقي النباتات الأخرى لأنها غنية بالأملاح المعدنية والفيتامينات.

وصل في اليوم الثالث أخيرًا في بلدنا تنبت سنرى شيئًا أخضر: براعم البرسيم تنبت! يمكنك أن تنظر إليهم بارتياح ولكن أيضًا مع ملاحظة أنه ليس كلهم ​​يتطورون بالطريقة نفسها ، عادةً تلك الموجودة على الرف العلوي ، وبالتالي كلما زاد تعرضهم للضوء ، تنمو بشكل أسرع. لا يوجد شيء جاد ، فقط قم بعكس وضع الرفوف المختلفة بين الحين والآخر.

خلال الأشهر الدافئة فقط عندما تكون هذه تبدأ البراعم في الظهور، تتعرض للهجوم من قبل الحشرات ، ولهذا سيكون من المفيد جدًا حمايتها بشاش صغير يصد المتسللين دون خنق البرسيم.

اليوم الرابع هو يوم الصبر لأنك سترى براعم جاهزة لكن الوقت لم يحن بعد لفهمها واستخدامها. تذوقها وانتظر اليوم الخامس عندما تكون جاهزة رسميًا.

الآن يمكننا تذوقها ، وعادة ما تؤكل نيئة ، فهي جيدة وغنية بالخصائص الغذائية التي لا تبقى كما هي عند طهيها. ال براعم البرسيم يمكن إدخالها في السلطة أو رشها على بروشيتا ، ويمكننا استخدامها "لتتبيل" شريحة من الخبز بالزبدة أو لتذوق الحساء. استخدمها كما تعتقد ، حتى مع القليل من الخيال ، ولكن استخدمها في اليوم الخامس ، وقم بإزالتها في الوقت المناسب من تنبت لأنه من اليوم السادس فصاعدًا يمكن أن تستمر البراعم في النمو لكنها تفقد العناصر الغذائية وتصبح أيضًا غير صالحة للأكل.

ليس من الصعب ، فقط نظم نفسك لاستهلاكها بطرق مختلفة مع مراعاة أنه يمكن تخزينها 4/5 أيام أخرى في الثلاجة. لا تحاول تجميدهم، ومع ذلك ، لأنه ليس ضروريًا لأن خصائصها سليمة حتى خارج النبات النابت.

سبروتر: كهربائي

إذا كنت مهتمًا بتجربة براعم ومجموعات البذور ذات الصلة ، يمكنك أيضًا شراء واحدة عبر الإنترنت ، بسهولة من Amazon. أوصي بهذا الجهاز التلقائي ، الأخضر ، 25.4 × 25.4 × 36.6 سم من 149 يورو.

Sprouter: محترف

بدلاً من ذلك ، يمكنك تجربة طراز تيراكوتا 39 يورو ، المتاح دائمًا على Amazon.

إذا أعجبك هذا المقال ، فاستمر في متابعتي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Instagram


فيديو: تعرف على أكثر الطرق اللذيذة لطهي براعم فول مونج - by Fine Art of Cooking (شهر نوفمبر 2021).