المواضيع

نبات البن

نبات البن

مصنع القهوة: كيفية التعامل معها والأنواع المتوفرة. البيع عبر الإنترنت وأصل جنس القهوة والخصائص النباتية لـالبن العربي أو نبات البن العربي. كيف انتشر البن في ايطاليا وزراعته في العالم.

عندما يتعلق الأمر بالقهوة أونبات البنإنه يشير إلى أنواع مختلفة حتى لو كانت الأنواع الرئيسيةزراعة حبوب البن، هناك اثنان:

  • كوفيا ارابيكا - قهوة ارابيكا الكلاسيكية
  • كوفيا كانيفورا - قهوة روبوستا

هناكنبات البنينتمي إلى عائلة Rubiaceae ، ويضم جنس Coffea حوالي مائة نوع. إلى حد أقل ، بالإضافة إلى النباتين المذكورين أعلاه ، تنتشر الأنواع الليبرالية أيضًا ،كوفيا ليبريكا هيرن.

ثم هناك بعض أنواع نباتات البن التي تزرع فقط في مواقع معينة حول العالم مثل:

  • يُزرع هذا النوع في ليبيريا وساحل العاج وسيراليون Coffea Stenophylla G. Don.
  • ريونيون وجزر موريشيوس ، يزرع نبات البن Coffea mauritiana Lam.
  • تزرع قهوة Monzabico من أنواع Coffea racemosa

وغني عن القول أن ملفنبات البنأكثر ما يحظى بتقدير هو قهوة أرابيكا التي ، مع بعض الاحتياطات ، من الممكنتنمو أيضًا في الأواني.

تمثل قهوة أرابيكا 62٪ من إنتاج البن في العالم. يتم تمثيل النسبة المتبقية 38 ٪ بشكل رئيسي من قبل أنواع Coffea canephora أو نبات البن robusta.

نبات البن: الأصل

نبات البن مستوطن في المناطق الجبلية في اليمن والمرتفعات الجنوبية الغربية من إثيوبيا. اليوم هوأصل القهوةالذي نضعه على الطاولة بعيدًا جدًا.

التابعزراعةعالم بن أرابيكا ، 85٪ موجود في أمريكا اللاتينية ، المنتجون الرئيسيون منهم هم البرازيل (39٪) وكولومبيا (18٪) ، بينما 10٪ فقط من بن أرابيكا من أصل أفريقي و 5٪ من أصل آسيوي .

ولكن إذا كانأصل نبات البنبعيدًا جدًا ، لماذا عبادة القهوة حية في إيطاليا؟

هذا ما يعلمنا إياه التاريخ. بحكم العلاقات التجارية مع الشرق ، كانت جمهورية البندقية هي الأولى التي انتشرت فيها القهوة في إيطاليا. وصلت القهوة في إيطاليا في القرن السادس عشر ، وبدأ الانتشار من المنطقة الجغرافية التي تُعرف حاليًا باسم فيتشنزا. نشأت واردات القهوة من موانئ تريست ونابولي ، ولا سيما المدينة الأخيرة التي أقامت القهوة كرمز لأسلوب حياة يهدف إلى الاسترخاء والمتعة.

نبات البن: البن العربي

هناكمصنع بن ارابيكاإنها شجرة صغيرة تنمو في الطبيعة حوالي 10 أمتار ولكنها في المنزل ، مع زراعة القهوة في أواني ، لا يتجاوز ارتفاعها مترين.

نبات القهوة: أوراق

هناكالبن العربييبلغ طول أوراقها من 6 إلى 12 سم ، وتكون أوراقها بيضاوية أو مستطيلة ، ومتقابلة وذات لون أخضر غامق مميز.

نبات القهوة: زهور

الأزهار بيضاء وتتجمع في عناقيد كثيفة تمتد إلى محور الأوراق. يبلغ قطر زهور نبات القهوة 10-15 ملم ، لكنها تلفت الانتباه نظرًا لوفرة الباقات البيضاء التي يعيدون تكوينها.

نبات القهوة: فواكه

الثمار شجرة البنهم دروب مستديرة أو بيضاوية الشكل. عندما يصلون إلى مرحلة النضج الكامل يأخذون اللون الأحمر أو الأرجواني المميز. منفاكهةالتابعقهوةيتم استخراج اثنينبذور. هيابذور القهوة، محمص ومطحون ، يتم الحصول عليه من التسريب المحبوب ، الشراب منتشر في كل بار أو مطعم في بلدنا.

نبات القهوة ، وكيفية علاجه

من يريد المحاولةزرع نبات القهوة في أوانيسيكون هناك وقت سهل ، ولكن سيكون من الصعب جدًا إحضار النبات حتى يؤتي ثماره. في مقال الدليل "زراعة القهوة في المنزل" موضحكيف نعالجهايكونكيفية زراعة نبات البن المحفوظ بوعاء.

مصنع القهوة: بيع

إذا كنت تتساءل عن مكان شراء نبتة القهوة ، فاعلم أنه ليس من السهل العثور عليها في دور الحضانة أو مراكز الحدائق ، وفي هذا السياق يكون من الأسهل الاستفادة منالبيع عبر الإنترنت.

في "صفحة Amazon هذه" على سبيل المثال ، يمكنك العثور على العديد من العروض حتى بسعر مناسب جدًا.


فيديو: Make a Cup of Coffee Starting From Scratch. Coffea arabica. Video (ديسمبر 2021).