المواضيع

Tanacetum balsamita أو نبتة القديس بطرس

Tanacetum balsamita أو نبتة القديس بطرس

تاناسيتوم بلسميتا ، نبات معروف للمصريين والإغريق والرومان وهو بالتأكيد مفيد للأغراض العلاجية ، ولكن ليس فقط ، لأنه يمكن أيضًا استخدام هذه العشبة المبتذلة في المطبخ ، "بلسميت"، لذلك ، "بلسمي".
Tanacetum balsamita أو نبتة القديس بطرس

أولئك الذين يعرفونها بالتأكيد لا يتصلون بها تاناسيتوم بلسميتا لكن عشب القديس بطرس ، أو النعناع الروماني ، حتى لو كان يأتي من الشرق ، أو العشب المر. إنه ليس العشب الوحيد مزروعة وصالحة للأكلالذين أعطيناهم اسم القديس ، هناك العديد من الأمثلة ، أولاً وقبل كل شيء زنبق سان جوزيبي. كان لهذا النبات أيضًا لحظة النجومية ، دائمًا مثل عشب القديس بطرس بفضل الأغنية المتجانسة التي كتبها جورجيو كونتي من عام 1987.

Tanacetum balsamita vulgare

ينمو هذا النبات البري ويأتي أيضًا نمت في الحديقة أو في حديقة الخضروات أو في الشرفة رشيقة للغاية لأنها بطبيعتها لا تتطلب رعاية معقدة. إذا قمنا بتعريضه للشمس مباشرة فإنه ينتج المزيد من الأزهار ، ما يجب أن نتجنبه إذا أردنا أن نراه مورق وخضراء في أي حال هو الرطوبة الزائدة ، لذا من الأفضل سقيها فقط إذا لزم الأمر وكانت التربة جافة جدًا.

Tanacetum balsamita: خصائص

غالبًا ما يستخدم كعلاج طبيعي لعدة قرون وقرون Tanacetum balsamita له قوة مضادة للالتهابات ولذلك يُقترح كعلاج للصداع ولكن أولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي يمكنهم تناوله في شاي الأعشاب ، في حين أن أولئك الذين لديهم إبهام أخضر ومشاكل الطفيليات يجب أن يعلموا أن نبتة سانت بيتر مبيد عضوي ممتاز لحديقة الخضروات.

إن خصائص Tanacetum balsamita ليست علاجية فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة الطهي وتتحول أوراقها إلى مكون لوصفات مثل عجة العشب المر ، مليئة بالمعكرونة الطازجة والحلويات والمشروبات الكحولية والحلويات. حتى الجعة يمكن نكهة هذه العشبة ونجد أوراقها جافة ، حتى في الفواحة ، لأنها تحتفظ برائحتها.

Tanacetum balsamita: زيت أساسي

يطلق على نفسه اسم بلسميت ، وغني عن القول إنه عشب من رائحة لطيفة وطبية أو بلسمية. تم استخدامه كبلسم منذ العصور الوسطى ومن المعروف أن أوراقه تحتوي على مجموعة واسعة من الزيوت الأساسية. إذا قمنا بتسخين زيته في الشمس ، فإنه يأخذ قوة التسخين ويصبح علاجًا طبيعيًا للنقرس وعرق النسا والآلام المماثلة الأخرى.

Tanacetum balsamita: المعالجة المثلية

في فرنسا ، على الرغم من تسميته بالعشب الروماني ، فقد استخدم هذا النبات منذ فترة طويلة في الطب ، مثل قابض ومطهر ، أثناء وجوده في إيطاليا غالبًا ما يلعب دور ملين أو علاج لأمراض المعدة والرأس. أولئك الذين يستخدمونه يزعمون أنه يقوي الكبد ، وإذا تم تناوله على معدة فارغة ، في الصباح ، يمكن أن يعمل على الصداع. للديدان عند الأطفال نجدها تستخدم في بعض الأحيان ، كونها طبيعية.

Tanacetum balsamita: نبات

يأتي من الشرق ولكنه الآن متجنس في جميع أنحاء جنوب أوروبا. أحد النباتات "النسبية" لها هو حشيشة الدود الشائعة ولكن يمكن تمييزها في غمضة عين عن الأوراق. تلك التي من حشيشة الدود الشائعة مغطاة بالشعر ، وبدلاً من ذلك تحتوي بلسميتا تاناسيتوم يترك واسعة وطويلة ، مع حواف مسننة.

على السيقان ، من 2 إلى 3 أمتار ، تنبت أيضًا تتحد الأزهار في رؤوس أزهار صغيرة ثم تُجمع في قوالب. ينتمي Tanacetum balsamita إلى عائلة Asteraceae وهو نبات معمر محب للشمس ، تزهر في الصيف ، بين يوليو وأغسطس.

Tanacetum balsamita: وصفات

من الغريب أن نقول أن هذا النبات يستخدم أيضًا في المطبخ ، ولا سيما الوصفات ، من الواضح أنه ليس شائعًا تمامًا ويسهل العثور عليه في المتجر. على وجه الخصوص أشير إلى وصفة Amaro Tortello من Castel Goffredo ، نحن في مقاطعة Mantua. إنه نوع من الرافيولي من التقاليد اللومباردية الكاملة والذي يحتوي على الشايanacetum بين مكوناته، من المكونات التي تميزها وتجعلها مميزة وفريدة من نوعها بطعمها المر.

بالنسبة لبقية الوصفة ، باستثناء تاناسيتوم بلسميتا ، إنه بسيط للغاية. في هذه المعكرونة الطازجة تضاف الأعشاب وجبن البارميزان والخبز المبشور والبيض وجوزة الطيب والمريمية والبصل والثوم والملح. التورتيلو التي يجب تحضيرها لها شكل مثلث مميز بالارض ، يجب طهيه في ماء مملح ومتبل بالبارميزان وملعقة من الزبدة المذابة بنكهة المريمية. إذا أردنا تذوق هذه البهجة ، فإن الفرصة المثالية موجودة "مهرجان التورتيلو المريرة لكاسل جوفريدو"في يونيو من كل عام.

إذا أعجبك هذا المقال ، فاستمر في متابعتي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Instagram


فيديو: عشبة القديسين علاج طبيعي للإكتئاب والنتيجة معجزة (شهر نوفمبر 2021).