المواضيع

طريقة عمل الخوخ في شراب

طريقة عمل الخوخ في شراب

طريقة عمل الخوخ بالشراب:من الوصفة الأصلية (بدون طهي) إلى الأشكال الأكثر شيوعًا ، بما في ذلك الخوخ في شراب بدون سكر. نصائح لتحضير كعكة الجبن مع الدراق في شراب.

الفاكهة غذاء صحي ومرحب به للغاية خاصة لأنها يمكن أن تكون حلوى ممتازة! الفاكهة ، في الواقع ، يمكن أن تكون مسكرة ، محشوة ، تقدم مع شوكولاتة فوندو ، مطبوخة ، معلب... باختصار ، بقليل من الخيال يمكن أن تصبح الحلوى المثالية لتقديمها في نهاية الوجبة. بالحديث عن ذلك ، هذا واحد وصفة مما سيعزز نكهة فاكهة الصيف ، مما يتيح لنا إحضارها إلى المائدة في أي موسم ، خوخ في شراب.

هل تزخر حديقتك بالخوخ؟ إليك الحل للاستمتاع بها وتخزينها على مدار السنة. دعونا نرى بالتفصيل كيفية عمل الخوخ في شراب بعدنا وصفة خطوة بخطوة. ليس كل شخص محظوظًا بما يكفي لامتلاكه حديقة نباتية ، ربما قبل تحضير وصفة سيكون عليك شرائها. في هذه الحالة ، التوصية الوحيدة التي نقدمها هي الشراءالخوخ عضوي وغير معالج وقبل كل شيء بتماسك قوي.

الالخوخمنشراب مركزيجب أن تكون ناضجة ، نعم ، لكنها ليست لينة أبدًا. افحص الثمار واتركها جانبًا التي ليس لها سطح صلب جدًا.

بالنسبة إلىالوصفة الاصلية من الدراق بالشرابثم للتحضيرخوخ في شراب بدون طهي(لطيفة جدًا وغير ناعمة) ، يمكنك قراءة الصفحة المخصصة:خوخ في شراب.

طريقة عمل الخوخ في شراب وصفة

فيما يلي مكوناتوصفةالتابعخوخ محلي الصنع في شراب.

  • 3 كيلو خوخ ناضج
  • 2 كيلو سكر *
  • 3 لترات من الماء العادي
  • الجرار مع أغطية معقمة محكمة الإغلاق

* لإصدارخوخ في شراب بدون سكريمكنك استخدام شراب القيقب أو ستيفيا ولكن بكميات أقل بكثير.

خوخ محلي الصنع في شراب

عند اختيار الخوخ ، فضل الخوخ الناضج ولكن ليس كثيرًا ، بدون كدمات. ثم في حالة وجود مصدر مشكوك فيه ، اغسلها بكمية كبيرة من الماء ، حيث قمت بإذابة القليل من بيكربونات الصوديوم.

طريقة عمل الخوخ في شراب

إلى المكونات التي رأيناها معالوصفة التقليدية، يمكنك إضافة القرنفل ونجوم اليانسون وحبوب الفانيليا ... كل ذلك يضاف في النهاية في البرطمان.

  1. بعد غسل الخوخ بعناية ، قشره ثم اقطعه إلى قسمين ، مع إزالة الحجر
  2. اغلي الماء عن طريق إضافة السكر
  3. عند الغليان ، أضيفي الخوخ واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى على نار عالية
  4. صفي الخوخ بعد ذلك مباشرة وضعيه في البرطمانات ، وغطيه حتى الفلين بسائل الطهي
  5. أغلق البرطمانات بحذر واتركها تغلي لمدة ساعة على نار متوسطة / منخفضة. إذا كنت تفضلخوخ صلب في شراباتركه يغلي لمدة 15 دقيقة فقط!
  6. ها هي لك خوخ في شراب جاهزة للاستهلاك كحلوى في نهاية الغداء أو العشاء.

التخزين: تستهلك خوخ في شراب في موعد لا يتجاوز سنة واحدة وتخزينها في المخزن بعيدًا عن مصادر الحرارة أو الرطوبة.

يرجى الملاحظة. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك إضافة نصف كوب من البراندي إلى كل برطمان.

تشيز كيك مع خوخ في شراب بدون طهي

نقدم لك وصفةتشيز كيك الخوخ، حلوى لا تتطلبطبخ والتي تأتي بشكل أفضل معخوخ في شرابمسلوق لفترة قصيرة. فيما يلي المكونات لإعداد هذا الرائعحلوى مع الخوخ في شراب.

للقاعدة:

  • 220 جرام من البسكويت الجاف نوعالجهاز الهضمي
  • 50 غرام من مربى الخوخ
  • 100 غرام زبدة

لتحضير كعكة الجبن:

  • 250 مل من الكريمة
  • 500 غرام من الماسكاربوني
  • 50 جرام سكر بودرة
  • فانيلا

للتشطيب:

  • 400 غرام خوخ في شراب

في هذه الحلوى مع الخوخ في شراب ، استخدمنا الكريمة والماسكاربوني ، ولكن يمكن أيضًا تحضير القاعدة بالزبادي أو الجبن الطري مثل فيلادلفيا. بالنسبة للوصفات ، في هذه الحالات ، نحيلك إلى الصفحات المخصصة:

  • كيفية صنع كعكة الجبن مع فيلادلفيا
    الاختلاف الوحيد هو تغطية قاعدة البسكويت بمربى الخوخ وتغطيتها بـخوخ محلي الصنع في شرابمقطعة إلى قطع.
  • وصفة تشيز كيك الزبادي
    أيضًا في هذه الحالة ، سيكون من الضروري إضافة مربى الخوخ إلى قاعدة البسكويت واستبدال تقليل التوت الأزرقخوخ محلي الصنع في شراب.

إليك كيفية صنع كعكة الجبن مع الخوخ في شراب:

  • تحضير قاعدةتشيز كيك مع البسكويت المفروم. اخلطيهم مع الزبدة المذابة والمربى ، واخلطيهم جيدًا واسكبيهم في قالب مفصلي قطره 24 سم.
  • ضع القاعدة جيدًا وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة.
  • اخلطي السكر والماسكاربوني وخلاصة الفانيليا.
  • اخفقي الكريمة شديدة الصلابة واخلطيها مع الماسكاربوني.
  • يُسكب المزيج (كريمة + مسكربون) على قاعدة البسكويت ويُغطّى بالخليط خوخ محلي الصنع في شراب.


فيديو: المطعم مع الشيف محمد حامد. طريقة عمل مشروب الخوخ البارد (سبتمبر 2021).