المواضيع

طريقة عمل كعكة الزبادي

طريقة عمل كعكة الزبادي

طريقة عمل كعكة الزبادي: وصفة كلاسيكية وأشكال مختلفة ، مثل النسخة الخالية من البيض وكعكة الزبادي النباتية.

هناك كعكة الزبادي إنها حلوى بسيطة بنكهة أصيلة ، ومثالية للإفطار وللوجبة الخفيفة للأطفال والكبار.

ال وصفاتالمتغيرات من كعكة الزبادي يوجد الكثير منها ، يمكن نكهتها برائحة مختلفة ، أو يمكن إثرائها بحشو فاكهة ممتاز ، بالمربى أو الكاسترد أو الشوكولاتة.

كيكة الزبادي الكلاسيكية ، الوصفة الأصلية

هناك كعكة الزبادي كلاسيكي يوفر تحضيرًا سريعًا وسهلاً. سيكون عدد قليل من المكونات ومقلاة دائرية أو صينية دونات كافية. في الواقع ، لتحضير هذه الكعكة ، ستحتاج إلى:

  • 2 برطمان من اللبن الزبادي الأبيض مع السكر أو بدونه
  • 180 جرام سكر
  • 100 غرام من الزبدة المذابة
  • 2 بيض
  • 280 غرام مصنوع من الدقيق
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • نكهة الفانيليا أو الليمون

طريقة عمل كعكة الزبادي الكلاسيكية

خذ كوبًا وابدأ في سكب السكر والبيض فيه. اخلطي البيض والسكر حتى تحصلي على رغوة ناعمة وصافية. بعد مزج كل شيء ، أضيفي برطمان الزبادي العادي ونكهة الفانيليا أو الليمون.

الآن نخلط الدقيق مع البيكنج بودر واستمر في خلط كل شيء حتى تحصل على خليط متجانس. أخيرًا ، اسكب الزبدة المذابة الدافئة وأضف قليلًا من الملح الناعم. الآن صب الخليط كله في مقلاة (اختر دائمًا شكلاً غير لاصق) ، واخبز في فرن محمى على 180 درجة لمدة 35 دقيقة تقريبًا.

كعكة الزبادي بدون بيض، وصفة

يعاني الكثير من الحساسية تجاه البيض أو لا يتسامحون مع هذا المكون في الحلويات. لهذا السبب من الممكن أن تنجح في صنع واحدة كعكة الزبادي مثالي حتى دون الحاجة إلى استخدامها. لصنع هذه الكعكة ، سوف تحتاج إلى:

  • 375 غرام زبادي أبيض بدون سكر
  • 150 غرام من السكر
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 250 غرام مصنوع من الدقيق
  • 130 مل من زيت البذور
  • 75 جرام من Maizena
  • 1 حبة فانيليا
  • سكر الفانيليا المثلج

طريقة عمل كعكة الزبادي الخالية من البيض

لتحضير كعكة الزبادي بدون بيض ، خذ وعاءً بالداخل واسكب الزبادي قليل الدسم وخلاصة الفانيليا وداخل قرن الفانيليا وزيت البذور. امزج كل شيء في وعاء وباستخدام الخفق ، حاول الاحتفاظ بمزيج متجانس. بعد الحصول على عجينة متجانسة وسلسة ، ستحتاج إلى إضافة الخميرة ونشا الذرة والدقيق ، لتساعد نفسك في غربال بهذه الطريقة يمكنك الحصول على خليط خالٍ تمامًا من الكتل.

بمجرد خلط جميع المكونات بالتساوي ، ستحتاج إلى سكب كل شيء في مقلاة غير لاصقة أو مقلاة بالزيت ومطحونة مسبقًا. أخيرًا ، تُخبز كعكة الزبادي بدون بيض في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة أربعين دقيقة تقريبًا. بعد طهي الكعكة بشكل صحيح ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. بعد أن يبرد ، رشي القليل من السكر البودرة عليه.

كعكة الزبادي النباتي ، وصفة

وأخيرا، فإن كعكة الزبادي النباتي إنها وصفة بسيطة تتضمن بشكل طبيعي استخدام مكونات نباتية بالكامل. لذلك حتى الزبادي في هذه الحالة لن يصنع من حليب البقر ، بل من حليب الصويا. المكونات لتحضير الكيك:

  • 2 برطمان من زبادي الصويا الأبيض
  • 180 غرام من حبيبات السكر
  • 130 غرام من زيت بذور نباتي
  • 80 غرام نشاء البطاطس
  • 280 غرام مصنوع من الدقيق
  • 50 مل عصير برتقال
  • قشر الليمون العضوي مع قشر صالح للأكل
  • خميرة الخبز 1 ظرف

طريقة عمل كعكة الزبادي النباتي

هناك كعكة الزبادي النباتي إنه سهل التحضير وينطوي على نفس الإجراء مثل تلك التي تحتوي على مكونات من أصل حيواني. خذ كوبًا واسكب السكر واللبن وزيت البذور فيه واخلط كل شيء حتى تحصل على مزيج ناعم ورقيق.

نأخذ الدقيق ونشا البطاطس والبيكنج باودر ونخلطهم في الخليط. أخيرًا ، اسكب عصير البرتقال وابشر قشر الليمون العضوي. الآن بعد أن أصبحت عجينة الكيك جاهزة ، اسكبيها في مقلاة غير لاصقة أو سيليكون واخبزيها يسخن الفرن 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

كعكة الزبادي الكريمية

بالنسبة للنسخة الكريمية ، هذه وصفة كعكة ملعقة الزبادي ،تشيز كيك الزبادي والتوت.