المواضيع

مجموعة متنوعة من الخس

مجموعة متنوعة من الخس

مجموعة متنوعة من الخس: كم عدد أنواع السلطة الموجودة وأيها الأفضل للزراعة في الحديقة. نصائح وصور وكيفية زراعة أنواع مختلفة من الخس.

سلطة وليس خس!

يشير مصطلح السلطة إلى طبق يمكن أن يعتمد على الحبوب أو البقوليات أو الخضار. هناكخسلذلك فهو من مكونات السلطة. فمن الأصح الحديث عنهأصناف الخسبدلا منأنواع السلطةعند البحث عن "أنواع السلطات" ، ستصادف سلسلة من الوصفات للأطباق التي لا علاقة لها بالنباتات وحديقة الخضروات. أوضح أنه ليس من الصحيح السؤال "أي سلطة لزرعها في الحديقة"، دعنا نذهب مباشرة إلىأنواع الخسذلك ما تستطيعزرع او صقل.

مجموعة متنوعة من الخس

هناك العديدأنواع الخسمنزرع في حديقة الخضار. في هذه الفقرة سأشير إلىالأسماءالتابعتشكيلةالأكثر تقديرا.

كل الأصناف الخستشير إلى الأنواعلاكتوكا ساتيفا، وهو نبات ينتمي إلى عائلة Asteraceae.

مرتكز علىتشكيلةسوف تجدالخسبأوراق مستطيلة ، بيضاوية ، مستديرة ، خضراء أو حمراء ، والتي تشكل كتلة (رأس الخس الكلاسيكي) أو انفتح (مع وردة). لا تفوت الخس بشكل ناعم أو مجعد أو "مقنع". هنا الالأسماءالتابعأصناف الخسلتنمو في حديقة الخضار:

جبل الجليد الخس
يتميز بأوراقه المقرمشة والخضراء الفاتحة بنكهة لذيذة. في حديقة الخضروات ، يكون شكلها مضغوطًا جدًا ، لذا يسهل تنظيفها في المطبخ. هذه المجموعة المتنوعة من الخس مرئية في الصورة الأولى أعلاه.

خس ناعم أو صغير
إنه الخس الكلاسيكي ذو الأوراق الناعمة ، ينمو في وردة. في الصورة أدناه.

رومين أو خس سبادونا
يُعرف باسم خس سبادونا أو خس مارولا أو خس روماني. لها أوراق ممدودة مع عروق كثيرة. للصور وشراء البذور لتنمو في الحديقة ، أحيلك إلى صفحة الأمازون هذه.

الخس الروماني الأشقر
لها أوراق سمين وقوية تمامًا مثل خس سبادونا أو الخس ، لكن الأوراق أخف بكثير. للحصول على صور وشراء بذور لتنمو في الحديقة ، أحيلك إلى صفحة أمازون:بذور الخس الروماني الأصفر.

خس لطيف
هناك اثنانأنواع، الأول ، أكثر شيوعًا ، أخضر اللون والثاني بأوراق حمراء. يتميز هذا الخس بأوراق ممدودة ومموجة.

خس مقنع
لها شكل دائري ، من الناحية الجمالية يشبه جبل الجليد ولكن الملمس والنكهة مختلفة. يكون الخس المقنع أكثر حلاوة بينما يتميز الجبل الجليدي بنكهة أكثر رقة / حيادية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأوراق السمينة تجعلخس مقنعمناسب أيضًا للطبخ. انهأصناف الخسمنتشر جدا في كامبانيا.

أنواع الخس للزراعة في الحديقة

بالإضافة إلى الأصناف الموصوفة للتو ، هناك أيضًا بعض الأنواعالخسوالتي تختلف في فترة الزراعة. يمكنك بعد ذلك الرجوع إلىخس الشتاءيكونخس الصيف، الأول أكثر مقاومة للبرد -حتى لو كانت كل أنواع الخس تخشى الصقيع- والثاني أكثر مقاومة للحرارة والجفاف. يشهد الخس الصيفي فترة بذر تمتد من مارس إلى يوليو / أغسطس. يزرع الخس الشتوي من سبتمبر إلى نوفمبر ، طالما أنك تحميه بملاءات من القماش غير المنسوج أو تنظم دفيئة نفقية لحمايته من الصقيع.

أيضًا في هذه الحالة ، لمساعدتك ، أود أن أشير إلى البذور المعروضة على أمازون ، ليتم زراعتها في حديقة الخضروات ، في الحقل المفتوح ، بدءًا من شهر مارس:بذور الربيع والصيف.في زراعة هذاأصناف الخسضع في اعتبارك أن الإنبات يحتاج إلى درجة حرارة لا تقل عن 6 درجات مئوية. إذا كنت تعيش في جنوب إيطاليا ، فيمكنك توقع الزراعة حتى في شهر فبراير ، بناءً على الطقس. لحمايةزراعة الخس في حديقة الخضار، في الفترات المعرضة للخطر ، يمكنك تغطية فراش الزهرة بقماش غير منسوج.

في الرابط الذي أبلغت عنه ، ستجد صورًا لواحدأصناف الخسمعروف كخس في حالة سكر، يرتبط الاسم بالأوراق التي تميل نحو اللون المحمر عند الحواف.


فيديو: How to Grow Lettuce from Seed 상추키우기,生菜,サンチュ苗植え (شهر نوفمبر 2021).