المواضيع

Radicchio di Chioggia ، كل المعلومات

Radicchio di Chioggia ، كل المعلومات

كيف ينمو كيودجا راديكيوو الالهندباء المتنوعة. نصائح حول الزراعة والأصناف المبكرة والمتأخرة وتعليمات التبييض.

زراعة Radicchio في إيطاليا

عندما يتعلق الأمر براديكيونشير إلى هؤلاءالهندباءبأوراق الشجرأحمرالى حد مامتنوعالتي وجدت أوسع انتشار لها في فينيتو.

لذلك حتى عندما نتحدث عنهاالهندباء المتنوعة من كيودجانحن نصف أالفجل الاحمر تتميز بأوراق مرقطة ، لذلك ، في الواقع ،متنوع.

الالهندباء الحمراء من كيودجامن بين أصناف الهندباءالأكثر زراعة ، تليها الفجل الاحمر فيرونا ، تريفيزو (تريفيزو راديتشيو) وراديتشيو المتنوع في كاستلفرانكو.

فينيتو ، مع حوالي 9 آلاف هكتار مزروعة وإنتاج يزيد عن 100 ألف طن ، تحمل الرقم القياسي في زراعة من راديكيوفي جميع أنحاء إيطاليا.

الراديكيويبدو أنه منتج إيطالي بالكامل. أول محاصيلراديكيوهي محلية ، بدأ تاريخها حتى قبل القرن الخامس عشر ، في أراضي فينيتو وفريولي فينيتسيا جوليا. تحدث بليني الأكبر عن فوائد Radicchio في بلدههيستوريا ناتوراليس.

في بلجيكا ، أنجب عالم النبات فرانشيسكو فان دن بوري (في عام 1860) ، بعد عدد لا يحصى من الصلبان ، مجموعة متنوعة من الراديكيو الأحمر تشبه إلى حد بعيد Radicchio di Treviso. إن مزارعي التميز في الخارج لا يفعلون شيئًا سوى أن يحسدونا على هذا المنتج: في الولايات المتحدة الأمريكية ، أكثر أنواع الراديكيو شيوعًا هو على وجه التحديد منتجكيودجا، المعروفة في أوروبا والولايات المتحدة باسمRadicchio الكرة الحمراءلأوراقها في الغالب حمراء.

لأنه في الولايات المتحدة الهندباء من كيودجا؟ لنفس السبب الذي يجعل هذا التنوع مفضلًا أيضًا في جنوب إيطاليا. تزرع العديد من أصناف الراديكيو في شمال إيطاليا ، لكن النوع الوحيد من كيودجا هو الذي يسمح بنتائج جيدة حتى في المناطق الأكثر اعتدالًا في الوسط الجنوبي من الحذاء. بالنسبة إلىزراعة الفطرمن المهم اختيار الأصناف المناسبة لمنطقتك المناخية.

زراعة كيودجا راديكيو

الالهندباء المتنوعة من كيودجالديها قدرة عالية على التكيف مع الظروف المختلفة لكل من المناخ والتربة: فهي تفضل التربة الرخوة ولكن في المنزل ، تكفي التربة التي لا تحتوي على مياه راكدة.

بالنسبةزراعة كيودجا راديتشيولست بحاجة إلى أن تكون خبير بستاني. يبدو أن المرحلة الأكثر حساسية هي اختيار الخط منخنزيرة: في السوق ، وكذلك إيجاد بعض الهندباء من كيودجا مبكرًا أو متأخرًا ، مقاومًا للصقيع أو أكثر حساسية للبرد ، يمكنك العثور على أصناف تسمح بالإنتاج المستمر لمدة 10 أشهر تقريبًا في السنة. في الأساس ، مع التنوع الصحيح ، نعم بذرمرة واحدة والحصاد لمدة 10 أشهر!

بعد، بعدما بذر، سيتعين على أخصائي تقويم العظام أن يقتصر على إزالة الأعشاب الضارة ، وأعمال الصيانة التي يتعين القيام بها على أزراعة الفطرلكن الرعاية المستمرة أمر لا غنى عنه.

كيف تزرع أو تزرع Chioggia radicchio

قبل بذر أو الزراعة ، سيكون من الضروري الاستمرار في الحرث بعمق 30-40 سم ثم دفن السماد الطبيعي أو أي سماد عضوي جيد التحلل.

في الزراعة ، يجب أن تكون الصفوف بعيدة عن بعضها البعض ، حوالي 40 سم بينما المسافة بين أحد طرفيهاراديكيووالآخر على نجم الصف يجب أن يكون حوالي 30 سم.

متى تنمو الراديكيو ، الفترة المناسبة بناءً على الصنف المبكر أو المتأخر

على أي قلقفترة البذرنحيلك إلى الجدول التالي المأخوذ من الرقم 1 لعام 2004 ، de "الناشر". أعلاه ستلاحظ أبلغت أنافتراتالتابعالبذر والغرسالتابعفي وقت مبكر كيودجا راديتشيوبينما ، أدناه ، ستلاحظ أنافترات البذر والغرسالتابعأواخر كيودجا راديكيو.

متى تزرع أو تزرع الراديكيو في وقت مبكر

الالراديكيو المبكرأكثر حساسية للبرد ، من ديسمبر إلى مارس يمكن أن تزرع في المشتل أو دفيئة ساخنة. من نهاية فبراير إلى مايو ، من الممكن أداءزرع في البيت الأخضر.

يمكن أن يتم البذر في الحقل المفتوح من منتصف أبريل إلى أغسطس ، طالما تم تحضير طبقة من مادة التغطية. بدون التغطية ، سيكون من الممكن الاستمرار في الزراعة في الحقول المفتوحة بين شهري يونيو ويوليو.

متى تزرع أو تزرع الراديكيو المتأخر

الالهندباء الراحل كيودجاإنه أكثر مقاومة للبرد. يمكن إجراء البذر المباشر ، في الحقل المفتوح ، من منتصف أكتوبر إلى منتصف مارس. في هذه الحالة أيضًا ، يوصي المستشار الزراعي بالغطاء ، وبدلاً من ذلك سيكون من الممكن الزرع في الحقل المفتوح (ثم زرع الراديكيو الذي تم تطويره بالفعل) بين أغسطس وسبتمبر.

بذور كيودجا راديتشيو ، حيث يمكن العثور عليها

البذور والشتلاتسيكون من الأفضل شرائها من اتحاد زراعي موثوق به. ومع ذلك ، يمكن لأولئك الذين يريدون الاستفادة من التداول عبر الإنترنت. تُعرف Chioggia radicchio ، في بقية أوروبا ، باسمradicchio الكرة الحمراء. في أمازون ، يمكن شراء كيس من بذور الراديتشيو المتنوعة من كيودجا بسعر 7.56 يورو مع تضمين تكاليف الشحن. لجميع المعلومات ، أحيلك إلىصفحة أمازون هذه.

لقد أبلغت عن مجموعة متنوعة مبكرة ، ستزرع في الحقل المفتوح بين يونيو ويوليو.

في الصورة أعلاه ، على اليمين ، الهندباء الحمراء من كيودجا وعلى اليسار ، الراديكيو المتنوع لكيوجيا.


فيديو: il radicchio rosso (شهر نوفمبر 2021).