المواضيع

الحساسية: المنتجات التي تحتوي على البيض أو الحليب أو الذرة ولا تعرفها

الحساسية: المنتجات التي تحتوي على البيض أو الحليب أو الذرة ولا تعرفها

في اللحظة التي اكتشفت فيها الحساسية الغذائية لطفلي ، اعتقدت أنه سيكون هناك الكثير من المكونات من نوع E-416 التي كان يجب أن يكون قد حددها. ما لم أتخيله هو أنها ستكون مخبأة في أطعمة لا يتخيلها المرء. من كان يظن أن لحم الخنزير يحتوي على حليب؟ أم أن خبز الأسطح الكبيرة به مستحلبات ، ممنوع لمن لديهم حساسية من البيض؟ الحقيقة هي أنه عندما ترى قائمة المكونات المحظورة تخاف.

هذه هي القائمة التي أستخدمها للذهاب إلى السوبر ماركت:

المكونات الممنوعة ، تحتوي على البيض

E322 الليسيثين (إذا لم تحدد أنه من فول الصويا)
E101b لوتين
E-1105 ليسوزيم
ليسوزيم
البيض
مخاطي البيض
Ovoviteline
أووماكروغلوبولين
الزلال
أبريتيلمينا
الجلوبيولين
فوسفيتين
التجانس
تجلط الدم
كاتالوزا
فيتلين
Livetina
ألفا ليفيتين
واضح
برعم
بيضة
مستحلب / مثخن
لوتين
Ovivideo

المكونات المحظورة تحتوي على حليب

E101 ريفوفلافين أو لاكتوفلافين
E270 حمض اللاكتيك
E325 لاكتات الصوديوم أو لاكتات الصوديوم
E326 لاكتات البوتاسيوم أو لاكتات البوتاسيوم
E327 لاكتات الكالسيوم أو كا لاكتات الكالسيوم
E472b إسترات اللاكتيك للدهون الأحادية والثنائية للأحماض الدهنية
E478 إسترات مختلطة من حمض اللاكتيك الغذائي والأحماض الدهنية مع الجلسرين بوربيلين جلايكول
E480 Stearoyl-2 lactylic حامض
E481 الصوديوم stearoyl-2 لاكتيلات
E482 Stearoyl-2 لاكتيلات الكالسيوم
H4511 / E4511 كازينات الكالسيوم
H4512 / E4512 كازينات الصوديوم
كازينات
الدهون الحيوانية والبروتينات الحيوانية
اللاكتات ، اللاكتوز ، مصل اللبن ، الحليب المجفف… ..
كما في المنزل ، هناك أيضًا حساسية من الذرة ، كما أنني أضع قائمة المكونات المحظورة.

ALEGY TO CORN

يمكن العثور على بروتين الذرة في المكونات التالية:

مسحوق الخبز
الكراميل (غالبًا ما يستخدم شراب الذرة)
الدكسترين مادة صمغية
مالتوديكسترين
سكر العنب
الفركتوز
دلتا لاكتون جلوكوز
سكر محول
شراب معكوس
شراب الشعير
شراب الشعير
مستخلص الشعير
أحادي الجليسريد
ثنائي الغليسيريد
غلوتامات أحادية الصوديوم E621
السوربيتول
نشا الذرة

لكن الأسوأ يأتي عند فحص المنتجات التي عادة ما نمتلكها في المنزل في المخزن والتحقق من أن القليل جدًا من المستحضرات تفي بالشروط اللازمة لمنحها للصغير. هذا عندما يبدأ الموكب من السوبر ماركت إلى السوبر ماركت في تحديد المنتجات المناسبة. يستغرق هذا وقتًا ، وبالطبع يتعين عليك دائمًا مراجعة كل منتج قبل شرائه لأنه أكثر من مرة تتغير الملصقات لتشمل آثارًا أو مكونات جديدة. في الوقت الحالي ، أترك قائمة التسوق الخاصة بي التي آمل أن أجعل من السهل استشارة المرشحات والصور وغيرها ، ... مع مرور الوقت!


فيديو: حساسية البيض..ماذا تعرف عنها. هل حساسية البيض خطيرة (ديسمبر 2021).