أخبار

الإبريق الذي يُستخدم بمثابة ثلاجة يساعد الفتيات على الذهاب إلى المدرسة

الإبريق الذي يُستخدم بمثابة ثلاجة يساعد الفتيات على الذهاب إلى المدرسة

يعد botijo ​​أحد الرموز الإسبانية التقليدية. يحتاج تشغيله فقط إلى الماء والطين ومناخ جاف وساخن ، ويستند إلى مبدأ قديم بقدر ما هو فعال: يتعرق الإبريق لتبريد الماء بداخله.

في التسعينيات ، حدد غابرييل بينتو - مع شريكه خوسيه إجناسيو زوبيزاريتا - قدرة الإبريق على خفض درجة حرارة الماء الذي يحتويه ، باستخدام نماذج نظرية وتجريبية. كلاهما كانا أساتذة في قسم الهندسة الكيميائية في جامعة البوليتكنيك بمدريد. الآن ، درس تلميذه كارلا أورتيز تطبيقه في سفينة تسمىوعاء في وعاء الذي يستخدم في أفريقيا لحفظ الخضار. حتى أنه يبرد قوارير الأنسولين.

يوضح بينتو لسينك في مختبره بالجامعة: "لم نكن نعتزم اكتشاف أي شيء أو براءة اختراعه". "تم نشر دراستنا في مجلة لتدريس الهندسة الكيميائية وما أردناه هو تقديم أداة تعليمية. تبريد الماء في الإبريق - عن طريق نقل الحرارة والكتلة - هو موضوع دراسة في الهندسة الكيميائية.

لكن هذا النظام معروف أيضًا في نيجيريا ، حيث قام المخترع محمد أبا بتطبيق التبريد التبخيري - نفس مبدأ الديناميكا الحرارية - لإنشاء"وعاء في وعاء". تتكون من إدخال وعاء فخاري في إناء أكبر ، معزول عن الآخر برمل مبلل وتغطيته بقطعة قماش مبللة. في اللغة العربية ، يسمى الاختراع"الزير".

وبما أن الرمل الذي يفصل الأواني مبلل ، فإن الماء يميل إلى الهروب عبر مسام الإناء الملامسة للهواء الجاف - كما هو الحال في الإبريق - ومن خلال تبخره فإنه يبرد الداخل.

تذهب الفتيات إلى المدرسة بفضل الإبريق

بسبب عدم تمكنها من الحفاظ على الطعام ، اضطرت الفتيات النيجيريات إلى جني الخضروات الطازجة كل يوم للمساهمة في اقتصاد الأسرة. الآن مع الإبريق لديهم الوقت للذهاب إلى المدرسة.

“هذا النوع من السبانخ لم يستمر إلا ليوم واحد طازجًا بسبب درجات الحرارة المرتفعة. استمر داخل "وعاء في وعاء" عدة أيام. حتى أن الإبداع يجعل من الممكن الاحتفاظ بقوارير الأنسولين ، "يوضح بينتو.

التجربة

بالنسبة لكارلا أورتيز ، كان عملها موجهًا للأغراض الأكاديمية. استغرقت الدراسة شهرين وفي مرحلتها التجريبية قارنت حالة الطعام داخل وخارج الجهاز لمدة أسبوعين. في الخارج ، تجاوزت درجة الحرارة 40 درجة ، وهي الحرارة في شهر يوليو 2017 ، لكن داخل القدر كانت تبلغ حوالي 20 درجة.

بعد ثمانية أيام ، كانت الخضروات التي كانت داخل القدر في حالة جيدة للاستهلاك. تلك التي تُركت خارج النظام مثل السبانخ والجزر والطماطم والباذنجان كانت فاسدة.

يتشارك "القدر في القدر" والإبريق في نظام تبريد مستدام لا يحتاج إلى كهرباء. كل ما تحتاجه ماء وطين ورمل ومناخ مناسب: حار وجاف.

الآلية المعقدة

حتى ما قبل 25 عامًا ، لم تكن هناك دراسة علمية تشرح سبب قدرة الإبريق على خفض درجة حرارة الماء في حرارة الصيف الشديدة وإلى أي مدى يمكنه القيام بذلك. أظهر ذلك غابرييل بينتو ، وهو جزء من مجموعة الابتكار التربوي لتعليم الكيمياء في كليته.

يعتبر الإبريق ، وعاء فخاري بمقابض وصنبور ، مثاليًا لمن يدرس الديناميكا الحرارية في الكلية. إنه مثال على التبخر يمكنك من خلاله تعلم مفاهيم مثل ما يسمى بدرجة حرارة المصباح الرطب ، وهي معلمة تعتمد على درجة حرارة الهواء والرطوبة النسبية والضغط الجوي. يوضح بينتو "حلها ليس سهلاً: فهي معادلات تفاضلية يجب حلها بالطرق العددية".

"في هذا التوازن الحراري ، من ناحية ، يتم تبريد الماء لأنه يتبخر ، ولكنه أيضًا يسخن - بسبب حرارة الهواء - حيث يكون الإبريق جافًا. من ناحية يسخن الماء ومن ناحية أخرى يبرد ".

الابريق في العالم

نظرًا لأنه يعتمد على رطوبة الهواء الخارجي ، فإن الإبريق لا يعمل بنفس الطريقة في جميع الأماكن على الكوكب. إذا كانت الحرارة رطبة ، فلن يبرد الإبريق. لهذا السبب ، هذه الأداة غير معروفة جيدًا في البلدان الأخرى.

"مناخ البحر الأبيض المتوسط ​​هو استثناء في العالم لأنه يتميز بصيف جاف". لمعرفة أين يمكن أن تعمل آلية botijo ​​، أعد البروفيسور أندريس مارتينيز دي آزاغرا ، من جامعة بلد الوليد ، خريطة لـمجلة الخرائط مع البلدان التي يحتمل أن تكون مناسبة لتشغيلها.

ولهذا السبب فإن هذا النوع من آليات التبريد معروف في بلدان مثل تونس أو المغرب. أيضًا ، الشخص الذي يعيش في لندن أو باريس لا يحتاج إلى إبريق إما لأن الصيف ليس حارًا. جوهر الإبريق هو أن الشخص الذي كان يقوم بالجز عند 40 درجة ، في منتصف الصيف ، يمكنه الحفاظ على المياه عند حوالي 20 درجة ".

إبريق يوضع على الري

درس Andrés Martínez de Azagra ، أستاذ الهيدروليكا والهيدرولوجيا بجامعة بلد الوليد ، أيضًا تشغيل الإبريق. لكن تركيزه لم يكن على التبريد ، بل على نقل المياه عبر الطين المسامي لاستخدامه في الري.

في العصور القديمة ، قام الصينيون والرومان بالفعل بدفن الأواني الفخارية المليئة بالمياه بالقرب من بعض المحاصيل للري شيئًا فشيئًا. وقد استند Azagra على هذا المبدأ للحصول على براءة اختراع لـزجاجة ناز. "إبريق بلاستيكي" مدفون يستخدم في الري.

سيكون هذا الابتكار بمثابة ري احتياطي للنباتات الخشبية الشابة المتأثرة بالجفاف. يوضح أزاغرا لشركة SINC: "سيكون الأمر أشبه بزجاجة للمصنع الذي يوزع ببطء شديد لترًا من الماء في شهر واحد". وهذا يضمن أيضًا الاستخدام الفعال لمورد المياه.

بالإضافة إلى ذلك ، تطلق الزجاجة النازية سائلًا عندما تكون الأرض جافة ، ولكن عندما تمطر ، يمكنها أيضًا جمع الماء بشكل مستقل. ولذلك ليس من الضروري أن تملأه.


فيديو: مسك تتظاهر بالمرض لكي لا تذهب للمدرسه (سبتمبر 2021).