أخبار

داميان كولوتشي: "الإنسان صنع الزراعة 10 آلاف سنة ولم يكن بحاجة إلى شيء"

داميان كولوتشي:

يصنع داميان كولوتشي دقيق القمح الكامل العضوي من الحبوب التي يحصدها في حقله في تانديل. ينتج بدون استخدام قطرة من الكيماويات الزراعية. أيضا ، طحن الحبوب بمصانع الحجر لتجنب التلوث المحتمل. وقال لبيتشوس دي كامبو: "لا يزال هناك دقيق يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يطلبها الخبازون بشدة والذين يعرفون هذا الموضوع".

هبط الشاب في عام 2001 في حقل تانديلنس. كان يبلغ من العمر 20 عامًا فقط ، لكنه كان يحلم بالفعل بالعيش في وسط الطبيعة. "أنا من المدينة والطريقة الوحيدة التي رأيت بها الإنتاج في الحقل كانت أن أفعل ذلك جنبًا إلى جنب مع الطبيعة وليس ضدها" ، كما يقول المنتج ، الذي اعتمد طحينه كعضو عضوي لمدة أربع سنوات.

هنا الملاحظة الكاملة مع Damián Colucci:

فرضيتها هي: "إذا كان الإنسان يعمل في الزراعة لمدة 10000 عام دون الحاجة إلى أي شيء ، فلماذا يبدو الآن أنه بحاجة إلى كل شيء؟"

"الارتباط الذي أقوم به هو نفسه مع البشر: يمكنني أن أمضي خمسة أيام دون أن أتناول المخدرات وسوف يكون الأداء مرتفعًا ، لكنه لن يستمر إلى الأبد. حسنًا ، أذهب إلى الفراش كل يوم في الساعة العاشرة ليلًا ويمكنني دائمًا القيام بذلك. الأداء مختلف ، عليك أن تقبل ذلك "، يشرح كولوتشي.

هناك ننتج قمحًا بإنتاجية أقل من جيراننا ، لكننا نفوز عالميًا ؛ ويترك القمح لونًا أخضرًا جيدًا تأكله الحيوانات ، ولدينا أشجار فاكهة: هناك المزيد من التنوع وتنمو الخصوبة في نموذجنا ".


فيديو: حيلة للنباتات ستساعدك في زراعة حديقتك بسهولة (شهر نوفمبر 2021).