أخبار

ارتفاع الجوع والسمنة في أمريكا اللاتينية للعام الثالث

ارتفاع الجوع والسمنة في أمريكا اللاتينية للعام الثالث

"للعام الثالث على التوالي ، هناك أخبار سيئة" لأمريكا اللاتينية والبحر الكاريبي ، حيث ارتفعت أرقام الجوع و "تؤثر على 39.3 مليون شخص" أي 6.1 بالمائة من سكانها ، لخصها بأسف يوم الأربعاء 7 Julio Berdegué ، الممثل الإقليمي لمنظمة الأغذية والزراعة.

قدم بيرديغي في المقر الإقليمي للمنظمة في سانتياغو استنتاجات بانوراما الأمن الغذائي والتغذوي لعام 2018 ، والتي تجلب المزيد من الأخبار السيئة: سوء التغذية والسمنة نما أيضًا ، في وضع يرتبط ارتباطًا وثيقًا باستمرار عدم المساواة في البلدان منطقة.

تم إعداد الوثيقة بشكل مشترك من قبل الشعبة الإقليمية لأربع وكالات تابعة للأمم المتحدة: منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ، ومنظمة الصحة للبلدان الأمريكية (PAHO) ، وصندوق الأمم المتحدة الأطفال (يونيسيف) ، وبرنامج الغذاء العالمي.

ودعت المنظمات الأربع حكومات المنطقة إلى تنفيذ سياسات عامة تكافح عدم المساواة وتعزز النظم الغذائية الصحية والمستدامة.

لا يوجد سبب مادي أو علمي يبرر الجوع. لقد أكملنا خمس سنوات دون تقدم وثلاث سنوات في تراجع. وأكد بيرديغي خلال العرض التقديمي ، "إننا نوجه نداء تنبيه للحكومات والمجتمعات.

وسلط الممثل الإقليمي الضوء على حالة كولومبيا حيث "بدأ السلام يؤتي ثماره في القضاء على الجوع" ، في إشارة إلى الآثار الإيجابية للاتفاقيات التي تم التوصل إليها بين الحكومة والمقاتلين في عام 2016.

في الطرف الآخر تظهر فنزويلا ، التي أصبحت واحدة من البلدان التي بها أكبر عدد من الأشخاص الذين يعانون من الجوع: 3.7 مليون شخص يمثلون 11.7 في المائة من سكانها.

منذ عام 2014 ، زادت الأرجنتين وبوليفيا وفنزويلا من عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية. أكبر مفاجأة حدثت في فنزويلا مع زيادة قدرها 600000 شخص ، فقط بين السنوات الثلاثية 2014-2016 و 2015-2017 ، تكشف بانوراما.

ومن البلدان الأخرى التي تعاني من الجوع بشدة هايتي ، حيث يبلغ عدد سكانها خمسة ملايين نسمة ، أي ما يعادل 45.7 في المائة من سكانها ، والمكسيك بـ 4.8 مليون نسمة ، ويمثلون 3.8 في المائة من سكانها.

ومع ذلك ، في كل من هايتي والمكسيك ، انخفض الجوع في السنوات الثلاث الماضية. الشيء نفسه في كولومبيا وجمهورية الدومينيكان. هذه هي البلدان الأربعة الوحيدة في المنطقة التي حققت انخفاضًا منذ عام 2014.

وقال بيرديغي بشكل قاطع: "إذا تمكنت هاييتي من فعل ذلك (الحد من الجوع) ، فبإمكان جميع البلدان الأخرى".

وفقًا للبانوراما ، زادت سرعة الجوع في المنطقة لأنه بين عامي 2015 و 2016 زاد عدد ناقصي التغذية بمقدار 200000 ، ولكن بين عامي 2016 و 2017 ، تضاعف: 400000 شخص.

بالنسبة إلى Berdegué ، فإن الأرقام هائلة لأنها "لا تتعلق بالاقتراب من هدف القضاء على الجوع (بحلول عام 2030). والهدف ليس التقليل من الجوع "، الذي شدد على أن هذه منطقة منتجة ومصدرة للأغذية ، حيث" لا يوجد نقص في الغذاء ، ما ينقص هو المال لشرائه ".

وأضاف أن انعدام الأمن الغذائي الخطير يؤثر على 47.1 مليون من سكان أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي وأن "أسوأ شيء هو أن معظمهم يعيشون في أمريكا الجنوبية ، أغنى جزء في المنطقة. وتساءل كيف يمكن أن 62 في المائة من مشكلة الجوع في أمريكا الجنوبية؟

تحدد الوثيقة صلة وثيقة بين عدم المساواة الاقتصادية والاجتماعية وارتفاع مستويات الجوع والسمنة وسوء التغذية بين السكان.

خمسة ملايين طفل يعانون من الجوع "والمشكلة الخطيرة هي أنهم ينتمون إلى أفقر الشرائح الخمسية ويعيشون حكماً محدوداً للغاية" ، حسب قول بيرديغي.

وأوضح أن وكالات الأمم المتحدة الأربع (منظمة الأمم المتحدة) أقامت علاقة ارتباط بين الجوع والانتماء لبعض المجموعات العرقية.

وأوضح أنه "في بيرو ، يعاني 25 في المائة من أطفال الكيتشوا و 23 في المائة من أطفال الأيمارا من سوء التغذية المزمن ، بينما تبلغ هذه النسبة على المستوى الوطني 16 في المائة".

في الوقت نفسه ، يوجد 3.6 مليون شخص يعانون من السمنة كل عام ، واليوم يعاني واحد من كل أربعة بالغين في المنطقة من السمنة المفرطة. حوالي 250 مليون شخص يعانون من زيادة الوزن ، 60 في المائة من سكان المنطقة.

يؤثر الوزن الزائد على 3.9 مليون طفل دون سن الخامسة ، وهو رقم يتجاوز المتوسط ​​العالمي البالغ 5.6 في المائة ، كما يشير التقرير.

إنه وباء جامح وخرج عن السيطرة. لم نأكل قط بهذا السوء. وشدد بيرديغي على ضرورة تغيير المحور نحو نظام غذائي صحي ومغذي.

وأضاف أن 18 دولة في المنطقة تنتج الفواكه والخضروات لكنها تصدرها.

"من الضروري تنظيم الدهون والأملاح في الطعام. هناك الكثير من الناس الذين ليس لديهم ما يكفي من المال لتناول طعام صحي. يجب أن تشمل المناهج المدرسية الأكل الصحي "، كما ورد بيرديغي عند اقتراح الحلول الممكنة لمواجهة الوباء.

وأكدت كاريسا إف إيتيان ، مديرة منظمة الصحة للبلدان الأمريكية ، أنه "على الرغم من استمرار سوء التغذية في المنطقة ، لا سيما في الفئات السكانية الضعيفة ، إلا أن السمنة وزيادة الوزن تضافان أيضًا ، مما يؤثر على هذه الفئات بطريقة معينة".

"من الضروري اتباع نهج متعدد القطاعات ، يتراوح من ضمان الحصول على غذاء متوازن وصحي إلى معالجة العوامل الاجتماعية الأخرى التي تؤثر أيضًا على هذه الأشكال من سوء التغذية ، مثل الحصول على التعليم والمياه والصرف الصحي والخدمات الصحية" ، أشارت في اتصال من مقرها في واشنطن.

في رأيه ، "يجب أن نتقدم في الوصول إلى الصحة الشاملة حتى يتمكن جميع الناس من تلقي الرعاية وتدابير الوقاية التي يحتاجونها بسبب قضايا سوء التغذية وعواقبها طويلة الأجل".

تلخص البانوراما أن الجوع وسوء التغذية ونقص المغذيات الدقيقة وزيادة الوزن والسمنة تؤثر على الأشخاص ذوي الدخل المنخفض والنساء والسكان الأصليين والمنحدرين من أصل أفريقي والأسر الريفية في المنطقة أكثر من غيرهم.

يعاني 8.4 في المائة من النساء في أمريكا اللاتينية من انعدام الأمن الغذائي الشديد ، مقارنة بـ 6.9 في المائة من الرجال ، ويعاني السكان الأصليون من انعدام الأمن الغذائي بدرجة أكبر من السكان غير الأصليين.

في 10 من بلدانهم ، يعاني 20 في المائة من الأطفال الأفقر من سوء التغذية المزمن أكثر بثلاث مرات من أغنى 20 في المائة.

وفقًا للبانوراما ، فإن أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع سوء التغذية لدى الفئات السكانية الضعيفة بشكل خاص هو التغييرات التي مرت بها النظم الغذائية في المنطقة ودورة الغذاء من الإنتاج إلى الاستهلاك.

تحدث أكبر التأثيرات في القطاعات الأكثر استبعادًا ، والتي على الرغم من أنها زادت من استهلاكها للأطعمة الصحية مثل الحليب واللحوم ، إلا أنها غالبًا ما يجب أن تختار المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والملح ، لأنها أقل تكلفة.

من حيث التوزيع الجنساني ، تشير بانوراما إلى أن 19 مليون امرأة تعاني من انعدام شديد في الأمن الغذائي ، مقارنة بـ 15 مليون رجل.

معدل السمنة لدى النساء البالغات أعلى من معدل الرجال في جميع البلدان ؛ في 19 منهم ، معدل السمنة لدى الإناث أعلى بما لا يقل عن 10 نقاط مئوية من معدل الرجال.

"المساواة بين الجنسين هي أداة سياسية قيّمة للحد من عدم المساواة. وقال ميغيل باريتو ، المدير الإقليمي لبرنامج الأغذية العالمي ، من مدينة بنما سيتي .

بواسطة أورلاندو ميليسي

طبعة: Estrella Gutiérrez


فيديو: @@@ كيف تتغلب على الجوع اثناء الصيام المتقطع لأكثر من 16 ساعة كعلاج رادع لألزهايمر وامراض الشرايين. (سبتمبر 2021).