المواضيع

ماذا تعني الزراعة المكثفة: الخصائص والتأثير

ماذا تعني الزراعة المكثفة: الخصائص والتأثير

كثيرًا ما نسمع جدلًا ومناقشات حول هذه القضية ، ومن أجل اتخاذ موقفك بشأنها دون أن تتأثر كثيرًا بأولئك الذين يصدرون صوتًا كبيرًا على كلا الجانبين ، من الضروري أن نفهم ماذا تعني الزراعة المكثفة. هذه الممارسة لها عواقب على مستويات مختلفة ، بيئية ولكن أيضًا اقتصادية ، وكذلك أخلاقية ، وسنقوم أيضًا بتحليلها من أجل موقف واع.

ماذا تعني الزراعة المكثفة

يسمى هذا النوع من التربية المكثف أو الصناعي ، والذي يطلق عليه في اللغة الإنجليزية اسم زراعة المصنع ، توظف أهدافًا لتحقيق أقصى قدر من الإنتاجية. ماذا يعنى ذلك؟ دعنا نضع أنفسنا في منظور ريادي: الحد الأقصى لكمية المنتج بأقل تكلفة وباستخدام أقل مساحة. للقيام بذلك ، فإنه يستخدم تقنيات صناعية وعلمية على حد سواء وعادة ما ينطوي على استخدام الآلات الخاصة والأدوية البيطرية.

في معظم البلدان المتقدمة ، هذه هي الطريقة التي تُربى بها الحيوانات والتي يتم من خلالها الحصول على اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والتي تنتشر بعد ذلك من خلال توزيع كبير وليس فقط. هناك بدائل ، لكنها ليست دائمًا تنافسية إذا ذهبت لتقييم نسبة الجودة / السعر. للحصول على فكرة أفضل عما يحدث في الزراعة المكثفة ، دعونا نرى الخصائص النموذجية لهذا النوع من النشاط.

في معظم الحالات الأماكن التي تعيش فيها الحيوانات معًا إنها صغيرة جدًا ومكدسة بأعداد كبيرة ، لذلك يتم إهدار مساحة أقل كما أنه من الأسهل والأكثر راحة إطعامهم. للحفاظ على الحيوانات وحالتها الصحية تحت السيطرة ، يتم إجراء فحوصات متكررة واستخدام الأدوية أيضًا كما يتم مراقبة التغذية وفقًا للمنتج النهائي الذي سيتم الحصول عليه.

أصول الزراعة المكثفة

هذه الطريقة في تربية الحيوانات انتشرت مؤخرًا ، في القرن العشرين، حتى لو كان ذلك الرجل منذ آلاف السنين راعيًا ومزارعًا. في إيطاليا ، وخاصة في فترة ما بعد الحرب ، بدأ تنفيذ هذه الممارسة ، أيضًا بالنسبة لـ ازدهار طلبات اللحوم ، البيض ومنتجات الألبان والمنتجات الحيوانية المنشأ التي تم تسجيلها في تلك السنوات ، مع تعافي البلاد. يبدو أنها الطريقة الوحيدة لجعل هذه المنتجات في متناول الجميع وليس فقط النخبة.

مع مرور الوقت ، تغيرت هذه الممارسة أيضًا لأن المجتمع المدني قد أبدى ملاحظات حول هذه المسألة حماية الحيوانات والنظافة وجودة المنتج. من المؤكد أن الزراعة المكثفة في فترة ما بعد الحرب لا يمكن مقارنتها مع تلك التي يمكن رؤيتها اليوم نشطة في بلدان مثل إيطاليا ، ولكن هناك مواقف مختلفة جدًا في العالم. من المؤكد أن اللوائح الأوروبية التي تم إدخالها منذ التسعينيات جعلت قارتنا واحدة من أكثر القارات فضيلة لأنها حظرت صراحةً العديد من الممارسات التي لا تزال مستخدمة على نطاق واسع في الولايات المتحدة.

الزراعة المكثفة: الآراء

اليوم أكثر من أي وقت مضى ، أيضًا نظرًا لأن الممارسات التي يتم تنفيذها في هذه المزارع معروفة بشكل أفضل ، هناك العديد من الانتقادات ضد هذه الطريقة في معاملة الحيوانات ، سواء من الناحية الأخلاقية أو البيئية أو من حيث النظافة والصحة.
يركز عالم نشطاء حقوق الحيوان بشكل أساسي على احترام الرفق بالحيوان لن يتم احترامها بشكل خاص ، بل ستخضع بالفعل لممارسات أصبحت في بعض الأحيان غير قانونية في بعض البلدان. نتحدث عن البتر ، الانقباض في المساحات المجهرية مما يسبب ضمور العضلات ، العيش في الظلام 24 ساعة في اليوم.

هناك أيضًا انتقادات تتعلق بالصحة ، هذه المرة من أولئك الذين يتناولون المنتجات التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة ، والنظافة بشكل عام. من ناحية أخرى ، يجب أن يضمن السياق الصناعي درجة أعلى من النظافة مقارنة بالفلاحين ، لكن استخدام الأدوية محير للغاية. هناك من يعتقد أن هذا يمكن أن يؤدي إلى انتشار أشكال جديدة من البكتيريا المقاومة لهذه الأدوية. هناك أيضًا من يجادل بأنه بخلاف الأدوية والأمراض ، هناك أيضًا فرق كبير في جودة اللحوم عندما يتعلق الأمرالزراعة الصناعية، والتي على المدى الطويل يمكن أن تسبب مشاكل صحية لمن يستهلكون الكثير. يمكن تفسير ذلك من خلال حقيقة أن الحيوانات تأكل بشكل مختلف ، وغالبًا ما تكون طحينًا غير صحي ، وتبقى في بيئات محدودة للغاية.

نصل إلى التأثير البيئي لهذا النوع من الزراعة على المستوى العالمي. تنتج هذه المواقع كمية هائلة من النفايات الكيميائية والحيوانية التي تتركز بعد ذلك فيها مناطق محدودة الامتداد. في هذه المواقف ، هناك دائمًا خطر تلويث المياه الجوفية ، وخلق الغبار ، والتسبب في هروب الحشرات وإصدار روائح كريهة في المنطقة المحيطة. بالإضافة إلى ذلك ، لدعم مثل هذه المزرعة ، هناك حاجة إلى العديد من الموارد التي "سُرقت" من الإقليم ، وهذا الإنذار يتعلق بشكل أساسي بالمياه. يمكن أن تؤدي الزراعة المكثفة أيضًا إلى تفاقم حالة الاحتباس الحراري وإزالة الغابات لأنه من الضروري إفساح المجال للزراعة الأحادية للأعلاف.

حتى في علم الاقتصاد يمكننا أن نرى آثار هذا النوع من الممارسات ، خاصة في البلدان النامية. نحن هنا نخاطر باختفاءتربية تقليدية وبالتالي مشكلة توظيف

الزراعة المكثفة في أوروبا

على مر السنين ، تدخلت أوروبا عدة مرات لمحاولة الحد من العواقب الضارة لهذا النوع من الزراعة. أعطى مؤشرات النسبية مستوى النظافة والتغذية في المزارع وقامت بتنظيم استخدام الأدوية ، بما في ذلك المضادات الحيوية التي لا يمكن استخدامها إلا في حالة أمراض الحيوان والهرمونات المحظورة.

تعتبر مياه الصرف الصحي للشركات أيضًا جانبًا مهمًا للغاية يجب أخذه في الاعتبار لأنه من الصعب إدارتها على المستوى البيئي ويمكن أن تخلق كوارث حقيقية. يوجد اليوم في أوروبا قواعد صارمة للغاية في هذا الصدد ، على سبيل المثال للنترات.

أيضًا من أجل رفاهية الحيوانات ، كانت مشغولة بوضع رهانات مختلفة على الممارسات التي يمكن أو لا يمكن تنفيذها والقضاء على تلك التي تعتبر قاسية. إذا كنت مهتمًا بهذا النوع من الموضوعات ، فإنني أوصي بكتاب كتبه كاتب جيد جدًا اختار أن يتخذ موقفًا بشأن الموضوع. بعنوان "يمكننا إنقاذ العالم قبل العشاء".


فيديو: وثائقي. اللوبي الزراعي: السياسة الزراعية بين الشركات وجماعات الضغط. وثائقية دي دبليو (ديسمبر 2021).