المواضيع

كيفية صنع كعكة الجبن النباتية

كيفية صنع كعكة الجبن النباتية

كيفية صنع كعكة الجبن النباتيةمع الوصفة السهلة! هناك من يريدها بدون طهي ومن لا توفو ... دعنا نرى الوصفة الأفضل التي تعكس أذواقك.

لنبدأ منوصفة بسيطةالتابعتشيز كيك نباتي أو "كعكة الجبن النباتية" ، كما يقول الكثيرون!

وصفة بسيطة:تشيز كيك شوكولاتة نباتي

إنه يقع في حوالي أ تشيز كيك نباتي بدون كريمةلكن مع الزبادي.

مكونات القاعدة:

  • 200 غرام من البسكويت الجاف
  • رشة قرفة
  • رشة من جوزة الطيب
  • 150 غرام من لب التفاح المهروس

بالنسبة إلىتشيز كيك

  • 400 جرام من التوفو الحريري
  • 250 جرام من زبادي الصويا
  • 140 جرام سكر بني
  • قشر الليمون
  • فول الفانيلا
  • 60 جرام نشاء البطاطس

بالنسبة إلىغطاء كعكة الجبن… إنها مسألة ذوق!

لكلاسيكيةتشيز كيك شوكولاتة نباتييمكنك استخدام طبقة الشوكولاتة مع رقائق الشوكولاتة الداكنة. في هذاوصفة تشيز كيك نباتينقترح عليك استخدام القليل من الخيال ، مع:

  • 150 جرام شوكولاتة داكنة
  • فستق مفروم حسب الحاجة

يمنح الفستق المفروم لمسة إضافية من النكهة! يمكنك أيضًا استبداله باللوز المفروم ... في كلتا الحالتين ، تأكد من استخدام اللوز المحمص أو الفستق.

دعنا ننتقل لنرى الإجراء الخاص بالوصفة.

كيفية صنع كعكة الجبن النباتية

  1. في خلاط المطبخ ، امزج ملفات تعريف الارتباط. في وعاء ، يُمزج مسحوق البسكويت مع لب التفاح والبهارات. اخلط جيدا. سيكون لديك قاعدة لكعكة الجبن.
  2. يمكن ضغط القاعدة التي تم الحصول عليها في قاع قالب كيك بقطر 18 سم (مدهون بقليل من زيت عباد الشمس). ضع مستوى القاع جيدًا بهرس الخليط بملعقة أو كوب.
  3. سخن القاع إلى 180 درجة مئوية. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة.
  4. في وعاء ، اخلطي التوفو وبرش الليمون والنشا. يقلب ويضاف الزبادي والسكر والقرفة والفانيليا أيضًا. اعمل المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  5. يُسكب المزيج في المقلاة ، ويُزيل الفانيليا.
  6. تُخبز العجينة في فرن مُسخَّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
  7. يجب تقديم كعكة الجبن باردة ، لذا بمجرد إخراجها من الفرن ، يجب تركها لتبرد.
  8. نذوب الشوكولاتة الداكنة في غلاية مزدوجة ، نسكبها على سطح كعكة الجبن الباردة بالفعل.
  9. عندما تكون الشوكولاتة ساخنة ، أضيفي حبات الفستق المحمصة.
  10. اتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل وبعد ذلك ... يمكنك تقديمه لكتشيز كيك شوكولاتة نباتي.

إذا كنت تحب كعكة الجبن بالزبادي النباتي ، فلا يسعك إلا تذوق كعكة الزبادي ، أيضًا في نسخة نباتية!

تشيز كيك نباتي بدون خبز

إذا كنت تبحث عن وصفة منتشيز كيك نباتي بدون طهييكون…. ربما حتىبدون التوفوها هي الوصفة المناسبة. بعد رؤية الوصفةتشيز كيك نباتي بدون كريمة، دعنا نرى أن من تشيز كيك نباتي بدون توفو وبدون طهي. هذه هي المكونات التي تحتاجها!

للقاعدة

  • 300 جرام من بسكويت دايجستيف
  • 120 جرام سمن نباتي

لتحضير كعكة الجبن:

  • 500 جرام جبن نباتي قابل للدهن
  • 400 مل من كريمة الخضار
  • 120 جرام سكر

للتغطية:

  • 150 مل من الكراميل

العملية أكثر من ذلكسهلأثناء تخطي خطوة الطهي. كيف تحضر هذه الوصفة؟

  1. في الخلاط ، اطحني البسكويت إلى مسحوق وأضيفي السمن النباتي.
  2. في هذه الحالة أيضًا ، قم بضغط الخليط في قاع المقلاة (يوجد المزيد من المكونات ... استخدم قالبًا بقطر 24 سم). يساعد على ضغط الجزء السفلي منتشيز كيك نباتيبزجاج.
  3. في غضون ذلك ، اخلطي الجبن النباتي مع السكر.
  4. أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجياً.
  5. مستوي و ... انقل القالب إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل. ضعه على قمة ثلاجتك ، الأعلى هو الأبرد! فيكعكة الجبن غير مطبوخةدرجات الحرارة المنخفضة هي كل شيء لجعل المكونات أكثر كثافة.
  6. بعد ست ساعات ، قم بإزالة التشيز كيك من القالب وأضف الكراميل. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام مربى الفاكهة الحمراء.


فيديو: بيتزا نباتية مع جبن نباتي وعجينة ملونة vegan pizza (شهر اكتوبر 2021).