المواضيع

الأعشاب العطرية: الزراعة والعناية

الأعشاب العطرية: الزراعة والعناية

أعشاب: زراعةوالحرص على تكريس النباتات العطرية في الأواني أو المزروعة في الحديقة. من أين نبدأ وقبل كل شيء كيفية إجراء زراعة عشب ناجحة.

الأعشابإنها نباتات سهلةزرع او صقلوإرضاء كبير في المطبخ. إن إحضار بيستو الريحان الطازج إلى المائدة ، والنوكتشي مع المريمية ، والخبز المنكه برذاذ زيت الزيتون والثوم المعمر ... أو حتى البطاطس المغطاة بالأوريجانو من الشرفة ، هي متعة لا تقدر بثمن! من الممكن الحصول على كل "الروائح" في متناول يدك عندما تقرر زراعة الأعشاب العطرية.

أعشاب: زراعة

لنباتات عطريةهناك الكثير. توجد نباتات عطرية ذات دورة سنوية (مثل الريحان) ونباتات عطرية معمرة (مثل المريمية أو الزعتر). أفضل وقت لبدء زراعة الأعشاب هو الربيع ، ومع ذلك ، إذا كنت تريد زراعتها في الداخل ، فلا توجد قيود كبيرة. النباتات العطرية ريفية ومقاومة وتتكيف بشكل جيد مع البيئة المنزلية. الشرط الوحيد هو احترام القواعد البسيطة لضمان البقاء.

بناءً على النبات العطري المعني ، فإن هذا يريد أن ينمو تحت أشعة الشمس الكاملة أو الظل الجزئي. دعونا نرى قائمة النباتات العطرية التي تركز على التعرض المطلوب.

قائمة الأعشاب العطرية

من أجل زراعة ناجحة ، إليك ما تحتاج إلى معرفته لوضعها جيدًا أعشاب لتنمو في الأواني أو في الحديقة.

  • الريحان والريحان الأحمر (في وضع مشمس)
  • الثوم المعمر (التعرض المشمس أو المظلل جزئيا)
  • نعناع (ظل جزئي)
  • روزماري (مشمس)
  • المريمية (ظل مشمس أو جزئي)
  • زعتر (تحت أشعة الشمس)
  • البقدونس (مشمس أو مظلل جزئيًا)
  • البردقوش (مشمس)
  • Oregano (مشمس أو جزئيًا في الظل)
  • مالح (يريد التعرض للشمس الكاملة)
  • Chervil (على غرار البقدونس بأوراق صغيرة جدًا ، فهو يريد التعرض للشمس أو الظل الجزئي)
  • الجرجير (موضع مظلل)
  • بلسم الليمون (مشمس أو مظلل جزئيًا)
  • الشبت (في شمس كاملة)

كما ترى ، فإنتنمو الأعشاب العطريةهم كثيرون. يمكنك اختيار ما تفضله. يجب أن يكون الري دائمًا منتظمًا ولكن لا يتم المبالغة فيه. النباتات العطرية تكره ركود المياه.

دليل زراعة الاعشاب العطرية

لا توجد قواعد عامة. كل نبات عطري يحتاج إلى رعاية شخصية بالإضافة إلى احتياجاته المختلفة من حيث التعرض. في هذه الصفحة سنرىكيفية زراعة الأعشاب العطريةالأكثر شيوعًا ، وهي: إكليل الجبل والريحان والمريمية والزعتر والثوم المعمر.

الأعشاب العطرية: الزراعة في أصص

إذا أردتزرع الأعشاب في الأوانييجب عليك استخدام حاويات التراكوتا. البلاستيك ليس عازلًا جيدًا! في قاع الإناء ، قم دائمًا بإعداد طبقة رقيقة من مادة الصرف مثل الطين الممتد. اتبع النصائح المحددة للمختلفأعشابلتنمو في الأواني أو في الحديقة.

زراعة الريحان

باسل هو بلا شكعشب عطريالأكثر استخدامًا في المطبخ. يمكنك نكهة صلصة الطماطم ، وإضافتها إلى البيتزا والسلطات ، ويمكنك تحضير الكابريزي الكلاسيكي (جبن الموزاريلا والطماطم والريحان) ، وإثراء التونة المعلبة أو استخدامها في صلصة البيستو. باختصار ، لا يمكن أن يكون الريحان مفقودًا!

انهعشب عطري سنوي. لا يتحمل الجفاف ويحب الري المتكرر: رطب قليلًا وغالبًا ، هذه هي القاعدة الذهبية!

يمكنك البدء في النمو في أواخر الربيع. مع برد الخريف ، يبدأ الريحان في التدهور ويموت.

بالنسبة إلىزراعةمن المهم جمع الأوراق بطريقة مناسبة ، والتقاط البراعم قبل "يذهب الريحان إلى الزهرة".

تزايد حكيم

إذا كان الريحان نباتًا سنويًا ، فإن المريمية تعد من بينالأعشاب العطرية المتنامية المعمرة. باختصار ، اعتني جيدًا بالنبات ، فهو يدوم مدى الحياة. تريد المريمية ريًا معتدلًا: دع التربة تجف جيدًا بين ري وآخر.

تمامًا مثل حصاد أوراق الريحان ، ستحتاج أيضًا إلى حصاد البراعم عند حصاد النبات. يعد تقليم النبات يدويًا أمرًا بسيطًا: أمسك البراعم بين الإبهام والسبابة ، وانكسر بإحكام دون إتلاف السيقان.

الثوم المعمر: زراعة

تشكل الثوم المعمر شجيرات يصل ارتفاعها إلى حوالي 25 سم. الجذور عبارة عن بصيلات بينما الأوراق ضيقة ورقيقة وأنبوبية. هي الأوراق التي يجب قطعها (هذه المرة بمقص) في القاعدة ثم استخدامها في المطبخ.

يمكن استخدام الثوم المعمر لإثراء السلطات (الخضار وسلطات الأرز والمعكرونة) أو الحساء أو العجة أو لتذوق الخبز. من هذاعشب عطريلا يتم استخدام الأوراق فقط: يمكن أيضًا إحضار الزهور إلى المائدة!

زراعة الزعتر

الزعتر نبات عطري معمر. إنه يكره التشبع بالمياه ، لذا ستفعل جيدًا لتفريغ الصحون باستمرار. كما هو الحال مع المريمية ، بين ري وآخر عليك الانتظار حتى تجف التربة تمامًا.

إذا كنت ترغب في زراعة الزعتر في أواني ، فستحتاج إلى إجراء عملية إعادة تسمير. إذا تم بيع الريحان والمريمية والثوم المعمر في حاويات كبيرة بما يكفي ، فإن الزعتر يحتاج إلى قدر بقطر لا يقل عن 30 سم ، بينما يقوم تجار التجزئة بتزويده في وعاء أصغر.

أيضًا في هذه الحالة ، بالنسبة للثوم المعمر ، تتم إزالة الأوراق بمقص.

الأعشاب العطرية: زراعة إكليل الجبل

الروزماري هو عطر عطري معمر آخر. لا تريد الكثير من الماء ، على العكس من ذلك ، سوف تضطر إلى سقي إكليل الجبل فقط في الصيف ، على أساس أسبوعي (كل 7-10 أيام). يجب أن تكون التربة جافة تمامًا بين ترطيب وآخر. يمكنك أيضا أن تأكل زهور إكليل الجبل.


فيديو: مسك الليل. أجمل النباتات العطرية طريقة زراعته والعناية به (شهر نوفمبر 2021).